சமையலறையில் ஒரு எளிய தந்திரம்:
பல சமையல் குறிப்புகளுக்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தேவையான சுவையூட்டிகள். ஆனால் சில நேரங்களில், இரண்டு பொருட்களையும் முதலில் தோலுரிப்பது ஒரு தொந்தரவு. அதிர்ஷ்டவசமாக, பூண்டுக்கு ஒரு எளிமையான தந்திரம் உள்ளது, ஆனால் வெங்காயம் பற்றி என்ன? அதிர்ஷ்டவசமாக, அதற்கு ஒரு எளிய தந்திரமும் உள்ளது.
வெங்காயத்தை உரித்தல்:
பெரும்பாலானவர்கள் வெங்காயத்தின் முனைகளை மட்டும் வெட்டி, பின்னர் தோலை உரிக்க முயற்சிக்கின்றனர். இது எப்போதும் வசதியானது அல்ல. சில நேரங்களில் தோல் மீண்டும் உடைந்து, நீங்கள் ஒரு புதிய தொடக்கத்தைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். ஒரு மென்மையான இயக்கத்தில் தோலை இழுப்பது எவ்வளவு நன்றாக இருக்கும்? அது உண்மையில் சமையலறையில் சிறிது நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும். அதிர்ஷ்டவசமாக, உங்களால் முடியும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் உங்கள் வெங்காயத்தை பாதியாக வெட்ட வேண்டும்.
பாதியாக வெட்டு:
முதலில் உங்கள் வெங்காயத்தின் முனைகளை வெட்டி, பின்னர் வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும். இந்த வழியில், வெங்காயத்தின் வெளிப்புற அடுக்கைக் கண்டுபிடித்து பிடிப்பது மிகவும் எளிதானது. மேலும், இது குறைவான விரைவாக உடைகிறது. நீங்கள் அடுக்கைப் பற்றிக் கொண்டீர்களா? பின்னர் நீங்கள் அதை ஒரு மென்மையான இயக்கத்தில் அடிக்கடி அகற்றுவீர்கள். அடுக்கு உடைந்துவிட்டால், அதை மீண்டும் பிடிப்பதும் எளிதானது. ஏற்றதாக!
கண்ணீர் வருவதை தடுக்க:
நீங்கள் வெங்காயத்தை உரிக்கும்போது, நீங்கள் அதை வெட்டுவதற்கு மாறுவீர்கள். சிறிது நேரத்தில், கண்ணீர் உங்கள் கன்னங்களில் வழிகிறது, ஏனென்றால் வெங்காயத்திலிருந்து சாறு வெளியேறும்போது உங்கள் கண்கள் தாக்கப்படுகின்றன. இதை எப்படி தவிர்ப்பது என்று இணையத்தில் பல குறிப்புகள் உள்ளன. உண்மையில் வேலை செய்யும் ஒரு வழி உங்கள் வெங்காயத்தை முன்கூட்டியே உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைப்பதாகும். இது மிக நீண்ட நேரம் இருக்க வேண்டியதில்லை, சில நிமிடங்கள் மட்டுமே. வெங்காயம் உறைந்திருக்கும் போது உங்கள் கண்களை தாக்கும் கூறு, குறைவான விரைவாக வெளியிடப்படுகிறது.
மேலும் படிக்க: The 5 health benefits of water with ginger